Kalv tri-tip serveras med en len puré på potatis & rotselleri, portvinskokta smålökar, samt grillad portabellosvamp & skysås toppad med örtsallad
Havets Wallenbergare serveras med dillsmaksatt potatispuré, mustig hummersky samt smörsvängda grönsaker, pepparrot och handskalade räkor.
fredag24 mars
Rödvinsbakad oxkind serveras med getostsmaksatt rotfruktsgratäng toppad med rostade pinjenötter, ragu på vårlök, zucchini och cocktailtomater samt rödvinssås.
Havets Wallenbergare serveras med dillsmaksatt potatispuré, mustig hummersky samt smörsvängda grönsaker, pepparrot och handskalade räkor.
