Karl Johanfärserat kycklinglår serveras med confiterad potatisstubbe, vitlöksstekta blomkål- & broccolibuketter samt sherrysmaksatt kycklingsky
Bouillabaisse på lax, piggvar & kolja serveras med vinkokta musslor, handskalade räkor och rotsaker samt saffransrouille, färskpotatis samt vitlöksbröd