Citron-& persiljemarinerad Kalv Tri-tip serveras med soltorkad tomat-& basilikakräm, rostad kycklingsky, stekt paprika & ruccola samt en potatis-& getostkaka
Panerad smörstekt Stillahavsspätta serveras med skagenröra, picklad rödlök, skirat smör samt krondillskokt rattepotatis & pepparrot
