Lunchmeny denna vecka

Pepparrubbad rosastekt ryggbiff serveras med gräddglacerad skogschampinjon & spenat råstekta tärningar av potatis & rotfrukter samt timjansyrad silverlök & balsamicoglaze..

Pankopanerad sejfilé serveras med röra på rökt lax, sikrom & ägg, tomatrostad klyftpotatis samt krispig sallad på majrova, rättika, gräslök & citron

Älgfärsbiff smaksatt med enbär & bryntlök serveras med ragu på ostronskivling & jordärtsskocka, getostgratinerad hasselbackspotatis samt svartvinbärssky & örtsallad.

Halstrad fjordlax serveras med blomkålskräm, rostade mandelspån, samt confiterade potatisskivor, fänkål- & purjolöksfräs & örtkokt musselbuljong.