Mat & Dryck
Lunchmeny denna vecka
145:- inklusive kolsyrat vatten, stor salladsbuffé & kaffe med kaka.
Boka gärna bord på 031-40 98 10
Idag, 20 maj
måndag 21 maj
Tryffeldoftande kalvfärslimpa serveras med murkelsås, rostad halv idahoopotatis samt grillad morot, äppelkompott & hyvlad gurka
Kavringsbakad blekafilé serveras med gräslöksslungad kokt potatis, rostade rödbetor samt klassisk gubbröra och skirat smör
tisdag 22 maj
Tryffeldoftande kalvfärslimpa serveras med murkelsås, rostad halv idahoopotatis samt grillad morot, äppelkompott & hyvlad gurka
Vitvinspocherad lyrtorsk serveras med klassisk hollandaise, grillad sparris samt semitorkad tomat, rostad nypotatis & pepparrot
onsdag 23 maj
Vitlök-& rosmarinstekt kycklingbröst serveras med krämig tzatziki, citronrostad klyftpotatis samt bakad aubergine och grillad tomatsky
Fisk-& skaldjursgryta kokt på torsk, sej & musslor serveras i krämig saffranssås, rostade rotfrukter samt fänkålscrudité, grissini & salsa
torsdag 24 maj
Vitlök-& rosmarinstekt kycklingbröst serveras med krämig tzatziki, citronrostad klyftpotatis samt bakad aubergine och grillad tomatsky
Bohuslänsk fiskfärsbiff serveras med potatis och spenatkaka. Smörslungad sparris & sockerärta samt pepparotsveloté, räkor & grillad citron
fredag 25 maj
Örtstekt fläskfilé serveras med parmesanrostad kulpotatis, klassisk ratatouille samt vårlöksdressing och hyvlad primörsallad
Cajunsotad lax serveras med Ceasar dressad romansallad, krutonger, parmesan & rödlök, rostad nypotatis och coctailkapris
Lunchmeny nästa vecka
145:- inklusive kolsyrat vatten, stor salladsbuffé & kaffe med kaka.
Boka gärna bord på 031-40 98 10
måndag 14 maj
Helstekt ramslöksglacerad vildsvinstek serveras med ljummen färskpotatissallad med spenat, soltorkad tomat & kronärtskocka, citronsky samt parmesandressing
Ugnsbakad bleka serveras med hummersås, gräslökskrossad potatis samt smörfrästa sockerärtor och sallad på kapris, pepparrot & rucola
tisdag 15 maj
Helstekt ramslöksglacerad vildsvinstek serveras med ljummen färskpotatissallad med spenat, soltorkad tomat & kronärtskocka, citronsky samt parmesandressing
Pocherad torskfilé serveras med currydoftande räksky, örtslungad kulpotatis samt äpple & rödlökssallad och smörslungad blomkål
onsdag 16 maj
Grönpepparbiff gjord på kalvfärs serveras med rosmarinrostad klyftpotatis, ljummen tomat & rödlökssallad samt ädelostsås och lingon & balsamicoglaze
Halstrad storsej serveras med tryffeldoftande grönärtspuré, dillslungad kokt potatis, klassisk vitvinssås samt sockerärtssallad
torsdag 17 maj
Grönpepparbiff gjord på kalvfärs serveras med rosmarinrostad klyftpotatis, ljummen tomat & rödlökssallad samt ädelostsås och lingon & balsamicoglaze
Fisk-& skaldjursoppa kokt på torsk, kummel & räkor serveras i citron-& sparrissky, krispiga juliennegrönsaker samt potatis, krutonger och paprikaioli
fredag 18 maj
Cajunsotad flankstek serveras med rostad sötpotatis, grillad zucchini & paprika samt hickorydoftande majsaioli och syrlig tomatdressing
Helstekt spätta Menuiere serveras med rostad paprika, kronärtskocka & sticklök, pimentorostad kulpotatis samt kräftor och ramslökssmör
